L’Hotel Gaarten è pronto ad accogliere gli ospiti per una Pasqua all’insegna del benessere e della gastronomia d’autore. Il protagonista di questa esperienza sarà il ristorante Ai Mulini, che celebra l’arrivo dello Chef Carlo Di Reda, noto per la sua cucina concettuale e la capacità di reinterpretare la tradizione con creatività ed equilibrio.

Ristorante Ai Mulini

Un soggiorno tra relax e gusto: L’offerta esclusiva “Pasqua di Benessere” propone un’esperienza di due giorni per persona che comprende due pernottamenti e il pranzo pasquale a €450 (bevande escluse) nell’elegante cornice dell’Altopiano di Asiago.

Gli ospiti saranno accolti con un welcome drink, seguiti da due notti di soggiorno nelle confortevoli camere del Kleos Hotel Gaarten. La mattina inizierà con una colazione internazionale a buffet, seguita da un momento di totale relax grazie al Percorso Esperienza Benessere di 90 minuti e l’accesso alla piscina interna riscaldata.

A rendere il soggiorno ancora più speciale, il Pranzo di Pasqua gourmet firmato dallo Chef, che ha ideato un menu dedicato capace di esaltare i sapori del territorio con un tocco di raffinatezza.

MENU DI PASQUA

Antipasto: Flan di asparagi, noci pralinate, besciamella leggera al formaggio e carpaccio di manzo.

Primi piatti: Crespelle dorate con ricotta e verdure di montagna, e coulis di pomodoro montato. Strozzapreti fatti in casa con asparagi di montagna e ragout di coniglio.

Secondo piatto: Spalla di agnello disossata, brasata a fuoco lento accompagnata da crema di legumi.

Dolce: Torta Smacafam con gelato alle creme e crostini dolci.

Per concludere, oltre al dessert, verrà servita la Colomba e Biscottini e caffè

Prezzo pacchetto Pasquale a partire da 460€ (min due notti) incluso pranzo

Per chi desidera semplicemente godersi il Pranzo di Pasqua al Ristorante Ai Mulini, senza pernottare, è possibile prenotare il solo pranzo al costo di €50 a persona (bevande escluse).

Carlo Di Reda. Con un background internazionale e una visione innovativa della cucina, lo Chef Carlo ha portato il suo talento in alcuni dei ristoranti più prestigiosi del mondo, tra cui il celebre Boca Restaurant di Dubai. La sua filosofia culinaria si basa sull’autenticità, il rispetto della materia prima e la ricerca dell’equilibrio perfetto tra qualità e tecnica. “La mia cucina è un’esperienza sensoriale. Ogni piatto è un racconto, un viaggio tra tradizione e innovazione che accompagna l’ospite attraverso un’esperienza autentica e coinvolgente” racconta lo Chef. 

L’attenzione alla stagionalità e ai prodotti locali è il cuore pulsante del suo stile, con l’obiettivo di offrire piatti concreti, creativi e capaci di emozionare.

Chef Carlo Di Reda

Hotel Gaarten Benessere Spa Via Kanotole 13/15, 36032, Gallio (VI) | Tel. 0424.65568 – F. +39.0424.445213  www.hotelgaarten.com   

Le 55 camere dell’Hotel Gaarten vi accolgono in ampi ambienti arredati in stile montano, con pavimenti in legno e terrazza. Da qui si gode della vista sul paese di Gallio o sulla Valle dei Mulini e il giardino interno.